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2月4日 归乡杂记春节假期就象四十多岁的老男人回家交公粮一样,还没有开始就已经结束了。昨天夜里坐上返汉的列车,从一个熟悉而陌生的地方来到一个陌生而熟悉的城市。近三十年来,我竟然第一次有主动吃一碗热干面的冲动,但的哥热情而有节制的问候,让我明白,我仍是个异乡人。
友情与亲情
这让我想起了一周前回郑州的场景,乡音未改,鬓毛未衰,曾经豪情万丈,归来仍空空的行囊。朋友去给我接风,一番嬉笑怒骂、推杯换盏之后,应我的要求,朋友谈起了家乡的变动和大家的近况,哪哪又拆迁了,谁谁谁离婚了,某某升官了,又被抓起来了,谁家添孩子了……我一脸的恍然,象个火星人一样不知何处是乡关了。社会的进程似乎无可避免的加快和改变着大家的生活节奏,朋友们提到的人和事,一两年的时间就已经物事人非了?人名也许记得,面孔却已模糊;事件可能清晰,场景却各执一词;有些地名依旧存在,却也再不复当年模样了。在我恍然的表情后面却又不知道是什么样感觉……再看看这一帮从小到大的铁杆,我释然了,虽然有太多的事情我们没有共同度过,却始终在前行的路上彼此鼓励着对方。当然,这帮杂碎们鼓励人的方式也很特别,一般是争当对方的爷爷,哈,这可以骂醒一个人。 回家见到了爸妈,他们的身体挺好,也许是今年忙的缘故,都挺精神,也不见老。或许是孩子长大了,少了许多的叮咛,不变的是慈祥和笑容。桌子上摆上家乡的特产干鲜,什么荥阳的柿饼、新郑的枣、南山的核桃、万山的桃……妹妹和我陪着他们俩老一唠就是二半夜,天南海北,其乐融融。家庭是一个人的精神港湾,我想不出有什么东西比家庭更重要。在家里我体会着友情和亲情,当然还有我期待的家乡小食。特别是对我这样一个没心没肺的来说,后者更有诱惑力,多亏节前我就准备好了什么驴叮琳、二大叔之类。
吃
接风饺子送行面,按着家乡的规矩,家人准备了饺子宴,爸爸拌的饺子陷我最爱吃,全家齐上阵,我负责最重要的环节:煮!可别小看了煮,不煮你怎么吃啊:)还有妈妈炸的芝麻叶,把面擀的很薄,象一张厚纸,上面撒满芝麻,切成菱形下锅油炸即可,香脆酥甜,入口即化。还有大姑做的皮冻,是用猪皮熬成的,大姑的手艺很好,做出的皮冻晶莹剔透,在亲戚圈里供不应求,今年姑妈给我们家准备的就被大表姐半路截留了,害的我不能一饱口福。还有老爸老妈做的红烧肉、肥肠汤、糖角等等,总之我的嘴就没停着,不但在家中吃,外面的小吃我也没放过,蔡记蒸饺、葛记闷饼、合记烩面、唐老鸭米粉、羊脸汤、哨子面、杏仁茶、糖葫芦……特别是糖葫芦,这玩意虽说到处都有,却没有家乡的味道好,各色果实精挑细选,一颗颗精神饱满,外面裹着小老板密制的糖稀,且不粘牙,轻轻一口咬下去,果实的汁水顺着糖稀裂开的纹路渗透过来,瞬间,糖稀的浓香裹着果实的清香在你嘴里传递开来。俩字,幸福!当然不得不提羊肉烩面,郑州的烩面以合记的最为有名,不过好吃的地方随处可寻,这种面一定要大碗装,羊汤要鲜,出锅即食,吃的时候一定要加羊油辣子,如果你食量大,再配上俩小菜,来瓶啤酒,嘿!齐了 除了这些家乡小吃之外,还有幸吃到了豫菜中的名食“铁锅蛋”和“瓦块鱼”。现在的豫菜别说在全国,就是在郑州也踪迹难寻了,春节一兄弟的叔叔从外地回来,以前是北京河南大厦里“豫香苑”的大师傅,我赶的巧,沾了回光。这“铁锅蛋”中的蛋糊是完全靠铁锅由上下明火烤热,热气蒸腾凝成,所以鲜嫩无比。“瓦块鱼”因为鲤鱼的土腥味大,他以鳕鱼代替了鲤鱼,味道更加鲜美,这鱼好吃在那吸汁的焙面,面细如发丝,在油中炸过,吸足浓汁后入口即化,而浓汁则久留不去,让我大快朵赜。
“单身批判大会”
饱暖思淫欲,在一帮兄弟有了老婆、孩子、热炕头,奔了小康之后。我就成了这帮杂碎意淫的对象了,谁让我还棍着呢?“还光着呢?”是我听到最多的问候,“祝你早日找个好媳妇”是我听到最多的祝词。还有损的,把我拉到一边,面色深沉,语重心长,一脸诡异的问我:“兄弟,没外人,跟哥哥说实话,你是不是生理有问题,甭管了,蚁力神啊全算我的”我还没反应过来,这斯一脸坏笑的又说:“不是啊!?那一定是心理有问题了”我也只有问他妈妈贵姓了。这还是有女眷在跟前的时候,要是没老婆女朋友跟着,NND这帮人集体变脸了,这个说:“记着 兄弟 干啥都别结婚”那个说:“孤独的人并不可耻,孤独的人去结婚才可耻”“好铁不打钉,好男不结婚”“结婚前是长工,结婚后是包身工”好嘛,一套套的,可等老婆一喊,择菜的、捶背的、给孩子换尿片的,洋溢着一脸幸福,该干吗干吗。嘿,这帮孙子,真是白天不懂夜的黑,饱汉子不知饿汉子饥。 这还算好的,难混过去的是家里那一关,“单身批判大会”是我们家逢年过节保留节目之一,随着我们家适龄男女青年大批量的背叛单身队伍以来,这几年都有我一堂哥坚定的站在我身边,每次亲戚长辈围坐一圈,我们俩就搬个小板凳坐中间,憋出一付董存瑞炸碉堡时的表情,高呼“让糖衣炮弹和美人计来的更猛烈些吧”“乡亲们,替我们照顾好村里的大妹子”“把光棍进行到底”等反动口号,没想到今年他终于抵挡不住大妹子的诱惑,中了丘比特之箭,修成正果了。可苦了我,连个陪斩的盟军都没有了。又想起了几年前堂哥对我说的话:为什么活在这样奇怪的时代,却找不到人来生个小孩?这话刻薄,却关乎爱与忠贞。
启程
转眼,假期结束了,于是我又踏上了旅程。在告别父母的时候,我第一次有勇气的去看他们的双眼。在电影《骑士传说》中有一场戏,小威廉随着骑士离开父亲时,看着渐渐消失在夜雾中的爸爸,哭道:“我怕 爸爸 我怕找不到回家的路。”小威廉的爸爸握紧扬在半空中的手说道:“别怕儿子,你一定会找到回家的路!”是的,爸爸、妈妈我一定回找到来时的路……
热干面
那个有节制的的哥,看到我一脸郁闷,在得知我只是想在初六的早上吃一碗户部巷的热干面而已,哈哈大笑,说他也要去过早,随便带我一脚,吃完了再打表。“伙计,我们去那个地方比户部巷的好吃多了哇”我也笑了,又感觉到这个城市火辣辣的气氛,虽然窗外飘着雪。
去年的变化,去年的烟花,特别多…… コメント (14 件)
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